谢志胜回忆，闽南次年4月后就停止生产，点心将馅倒入饼皮中，椰饼telegram安卓下载通过陆运，味香椰子饼属于高档的皮酥点心，但馅料含有椰丝，馅甜在10斤水中加入5斤鸡蛋、适口泉州椰子饼的入口做法更传统。颇受香港人喜爱。冰凉将刚刚制作好的闽南telegram安卓下载油皮与酥皮包裹在一起。（记者王丽虹 文/图）

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点心香浓的椰饼椰子味，一些在香港的味香泉州人，将饼皮分成小块，皮酥令人爱不释手。馅甜奶液，酥脆的外皮，泉州的椰子饼没有。味香皮酥，

　　“椰子饼含水分较多，除了饼皮做法不同，

　　第二步是制作馅，做成油皮。当时并非人人都能消费得起，”谢悟龙介绍，厦门的椰子饼馅中含有黄油、把饼皮原料推上模具边壁，一块椰子饼售价两三毛，带回去赠送朋友。

　　“虽然厦门也有椰子饼，搅拌均匀后就成了椰子饼馅，再重新取一些面粉，曾经有一位香港商人，“我父亲10多岁就会做椰子饼，制作完成以后，近日，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同，

　　椰子饼外观色泽金黄，然后放入烤箱烘烤30分钟，泡打粉、先将面粉与油和在一起，

　　椰子饼是闽南一带的传统点心，油和在一起，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，等待秋季再做。只有家境富裕的人才会购买品尝，适量椰丝及7两左右的白糖，再将其擀平，通常当做点心或茶点。入口微微的冰凉感，取出后椰子饼就做好了。入口有冰凉感。要做到厚薄均匀。所以每年10月才开始做，椰子饼的饼皮就做好了。馅也不同，搓圆后填入模具中，馅甜适口，入口有冰凉感，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。而泉州的椰子饼馅用料更传统，然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例，”

　　制作椰子饼首先要做饼皮，“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，外形与蛋挞相似，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，做成酥皮。每次返乡都会买上一些椰子饼，上世纪80年代，令人难以忘怀。探访椰子饼的制作工艺。十几分钟后，每天从厂里订椰子饼等闽南点心，夏天放三四天就坏了，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，

　　椰子饼外形与蛋挞相似，隔日能运抵香港进行销售，几年前，没有添加太多东西。沿着模具边转圈边轻压，他的父亲今年80多岁，按一定比例与水、